В среду, 22 марта, отметим Сороки. Существовало поверье, что в этот день из тёплых стран прилетают кулики и...

жаворонки и приносят с собой весну.

Отсюда традиция – готовить на праздник выпечку в виде птиц. Куликов из теста пекли и в Медвенском районе Курской области. В селе ПаникиПоказать ещё делали птичек, в основном, из черной (ржаной) муки.

Тесто как на хлеб, только гуще, замешивали на закваске на ночь в деревянных кадушках. Утром женщины приступали к выпечке.

Птички получались чуть больше ладони, с головой, хвостом и крыльями, завернутыми на спину. В одном из куликов запекали копеечку. Считалось, кому кулик с монетой достанется, тому он принесет счастье.

Дети бегали большими компаниями закликать весну на проталины. Ребята сажали съедобных куликов на ракиту (иву) и пели:

Кулик, кулик,
Сел на порожку, отморозил ножку.
Полетел на море, море не пускает,
Кулик замерзает.

Больше традиций – в ролике из нашей фольклорно-этнографической экспедиции в село Паники Медвенского района. Благодарим за помощь руководителя отдела культуры администрации Медвенского района Юлию Черняк и заведующую Паникинским сельским Домом культуры Валентину Танкову.

#ОДНТкурск #культура46 #культуракурск4:43