24 сентября в рамках курса внеурочной деятельности "Россия - мои горизонты" обучающиеся 7 класса побывали на экскурсии в столовой АО " Амосовское", где познакомились с...

24 сентября в рамках курса внеурочной деятельности "Россия - мои горизонты" обучающиеся 7 класса побывали на экскурсии в столовой АО " Амосовское", где познакомились с профессией "Повар-универсал".

Карпова Оксана Николаевна, Толкачёва Ольга Александровна, Ильина Людмила Михайловна, повара столовой, поведали детям о своей профессии.
Столовая находится в сельской местности, поэтому поварам приходится выезжать на поля, чтобы покормить работников сельского хозяйства, занимающихся уборкой урожая и обработкой земли, также кормят и работников тока, которые занимаются обработкой зерна химвеществами для дальнейшего хранения и использования весной.

Повара рассказали ученикам о технологии приготовления вторых и третьих блюд. В меню были такие блюда: винегрет, картофельное пюре , гуляш из говядины, компот из свежих яблок.
Оксана Николаевна Карпова, заведующая столовой, обратила внимание на пользу блюд, винегрет состоит из овощей, а витаминизация важна особенно осенью и зимой, когда начинается сезон простудных заболеваний.
В приготовлении винегрета важно подготовить и отварить овощи: свеклу, морковь, картофель. Отваренные овощи необходимо нарезать мелкими кубиками, нарезка также важна. Сначала овощи отваривают, затем нарезают мелкими кубиками, добавляют мелко нарезанный лук репчатый и солёные огурцы, в конце приправляют растительным маслом, солят и перчат по вкусу и перемешивают. Классический винегрет готов .
Также повара показали, как приготовить гуляш из говядины и компот из свежих яблок.

Обратили они внимание ребят и на сервировку стола, дети поучились сервировать стол. Приветливые повара пригласили к столу всех присутствующих.
Экскурсия очень понравилась школьникам. Большое спасибо поварам АО" Амосовское" за радушный приём и очень вкусный и полезный обед!

#первые46 #МОКУ_АмосовскаяСОШ #НавигаторыДетства46 #Росдетцентр #Движениепервых #Профминимум #Россия_мои_горизонты #Билет_в_будущее #ГорякинаОМ